二十四節氣簡釋
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一年有二十四個節氣，每個月有兩個節氣，月首的稱「節」，月中的稱「中氣」，簡稱為「氣」。據說，節氣是神農氏制訂的。在中國古代社會，農人配合著這些節氣，適時栽種植物；漁民也配合節氣變化，預知魚類的成長與出現，漁獲以供食用；民間皆配合著季節氣候的變化，安排著各種活動。
古代流傳一首歌訣說：正月立春雨水節，二月驚蟄及春分，三月清明並榖雨，四月立夏小滿方，五月芒種並夏至，六月小暑大暑當，七月立秋還處暑，八月白露秋分忙，九月寒露並霜降，十月立冬小雪漲，子月大雪並冬至，臘月小寒大寒昌。當然這些節氣是以大陸黃河流域的氣候為準命名的，在台灣，只要參考陽曆的日期，仍能精準掌握這些節氣變化的。
本省各地區也有很多的俗諺，例如：「雨濕墓碑紙，日曬榖雨田。」
「四月芒種雨，五月無乾土，六月火燒埔，七月斷點露。」
「冬至在月頭，雨落在年兜；冬至在月尾，雨落正二月。」
「初一落雨初二散，初三落雨透月半。」
「未吃五日節粽，破裘不甘放。」
相關資料，真是多得很。現在，按照農民曆的順序，配合著曆書的資料加些說明，請您也來回味一番：
| 季節 | 農曆 | 節氣 | 陽曆日期 | 說明 |
| 春 | 正月 | 立春 | 2月4或5日 | 春氣至天地泰，四時之卒始，故名立春。一年中的第一個節氣。草木萌芽，農夫開始忙著播種。舊時社會，有「迎春」及「勸農」的習俗。《台灣府志》記載：「立春前一日，有司迎春東郊，備儀仗、綠棚，優伶前導。看春仕女蜂出雲集，填塞市中，多是春花、春餅之屬，以供娛樂。」政府訂定立春這一天為農民節，可見這一天的重要性。 |
| 雨水 | 2月18或19日 | 時東風解凍，冰雪皆散而化為雨水，故名雨水。台灣的「雨水」節氣，北部、東北部正是春雨綿綿的氣候，中南部卻多為晴天。俗諺說：「雨水連綿是豐年，農夫不用力耕田。」又說：「雨水甘蔗節節長。」生動說明豐富的春雨，使得萬物欣欣向榮，草木萌生的景象。 | ||
| 二月 | 驚蟄 | 3月5或6日 | 驚蟄是指春雷初響，驚醒蟄伏中的昆蟲，故曰「驚蟄」。節氣已經進入仲春，大地一片桃紅李白，黃鶯啼鳴的春天景象。台灣俗諺云「二月初二若彈雷，稻仔卡重過秤錘」。春雷，帶來農民最愛的春雨，而春雷就成了節令最具代表性的自然現象了。 | |
| 春分 | 3月20或21日 | 國曆三月二十或二十一日，此日南北半球晝夜均分，當春之半，故名春分。這時正是農忙時節，也是春暖花開佳節。歐陽修詞：「南園春半踏青時，風和聞馬嘶，青梅如豆柳如眉，曰長蝴蝶飛」。在台灣春分正是國蘭(報歲蘭)盛開季節，風雅人士每每競以賞蘭為樂。 | ||
| 三月 | 清明 | 4月4或5日 | 時當氣清景明，萬物皆齊，故名清明。清明自古便是國人祭祖掃墓的日子。宋代高菊澗詩有：「南北山頭多墓田，清明祭掃各紛然。紙灰飛作白蝴蝶，血淚染成紅杜鵑…..。」《台灣縣志》亦記載：「清明，祀其祖先，祭掃墳墓，必邀親友同行；婦女亦駕車到山。祭畢，席地而飲，薄暮而還。」猶存古代遺風。 | |
| 榖雨 | 4月20或21日 | 榖雨是春天最後的節氣，蓋言「雨生百榖」故曰「榖雨」。這時大陸華北地區正值春盡夏臨時節，田中的秧苗初插，作物新種，正需要雨水灌溉滋潤；而池塘的浮萍開始孳生，桑樹的新葉讓養蠶人家開始忙碌。在台灣，春茶也在這時節前後採收，從丘陵到高山，處處可見茶農們，辛勤地忙著採茶、製茶，茶香瀰漫著山村。 | ||
| 夏 | 四月 | 立夏 | 5月5或6日 | 夏日初臨，萬物至此皆已長大，故名立夏也。古代帝王在夏初到京城外去迎夏，這一天就是立夏。《禮記》〈月令〉篇，記載這時的自然界：「螻蟈鳴，蚯蚓出，王瓜生，苦菜秀。」說明這時節的青蛙開始聒躁著夏日的來臨，蚯蚓也忙著幫農人翻鬆泥土，是一個萬物繼長增高的時節。 |
| 小滿 | 5月21或22日 | 「萬物長於此少得盈滿，麥至此方小滿而未全熟，故名小滿。」在中國北方「小滿」正值作暑還寒季節，故有諺云「小滿天難做，蠶要溫和麥要寒。」指的是小滿時節，冷熱變化猶大。但在台灣則進入梅雨季，天氣越來越熱，是種植花草、作物的好時機，所以又有諺云：「小滿梅雨在本島，種植花木皆成寶。」 | ||
| 五月 | 芒種 | 6月5或6日 | 此時可種有芒之榖，過此即失效，故名芒種也。時節已經進入典型的夏季，天氣相當炎熱。農事種作都以這一時節為界。過了這一節氣，存活率就愈來愈小了。炎炎夏日，冰品大受歡迎，街頭巷尾到處都是販賣冰涼飲料的小販。此外，西瓜、荔枝、芒果等夏季水果，也紛紛應市。 | |
| 夏至 | 6月21或22日 | 國曆六月二十一或二十二日，萬物長大而極至，盛夏將至，故名夏至。清代以前的夏至日是全國性的節日。在這天，大家皆回家與親友歡聚暢飲。《禮記》〈月令〉篇記載：「鹿角解，蟬始鳴，半夏生，木董榮。」夏至，是陽氣最旺的時節，北半球的這一天白天最長，黑夜最短。 | ||
| 六月 | 小暑 | 7月7或8日 | 斯時天氣已熱，但尚未達於極點，故名小暑。此時，台灣的颱風季節開始來臨。《台灣府志》記載：「風大而烈者為颶，又甚者為颱 … 颱則常連日夜，或數日而止。 … 五、六、七、八月發者為颱。」小暑也是螢火蟲開始活躍的季節，只要有綠草、露水的地方，夜晚便可看到這種一閃一亮的昆蟲，飄浮在徐徐的夏夜晚天中。 | |
| 大暑 | 7月22或23日 | 斯時暑氣達於頂點，故名大暑，是一年中最酷熱的節氣。但台灣農諺有云：「大暑熱未透，收成就未夠。」即是說，這個季節要是不夠熱，反而不會風調雨順，在這酷熱難耐的季節，人們常利用登高山享受森林浴，或下水游泳等方法避暑。這時節也是鄉村田野蟋蟀最多的季節，昔日農家每於盛夏晚間，闔家同坐稻埕納涼聊天，一面仰觀星斗，一面聆聽蟋蟀蛙鳴為樂。 | ||
| 秋 | 七月 | 立秋 | 8月7或8日 | 秋，是個肅殺的季節，立秋意味著秋天來到。曆書說：「斗指西南維為立秋，陰意出地始殺萬物，按秋訓示，榖熟也。」封建社會時代，立秋有迎秋之俗，由皇帝率文武百官，到城郊設壇迎秋；法官們也努力整理律法，有冤情的給予平反，罪證確鑿的執行「秋決」。在台灣，立秋正是一期稻作收穫、米榖滿倉的時節。 |
| 處暑 | 8月23或24日 | 處暑是暑氣結束的時節。明朝.郎瑛的《七修類稿》載有：「處，止也，暑氣至此而止矣。」暑氣雖然逐漸消退，但所謂「秋老虎，毒如虎。」正提醒著人們，秋天還有炎熱天氣。顧鐵卿《清嘉錄》也說：「土俗以處暑後，天氣猶暄，約再歷十八日而始涼；諺云『處暑十八盆』，謂沐浴十八日也。」台灣的處暑時節，正是虱目魚苗溯流北游的時候，常能看到海邊有許多捕魚苗的人。 | ||
| 八月 | 白露 | 9月7或8日 | 白露典型的秋天節氣。農民曆說：「白露，陰氣漸重，凌而為露，故名白露。」《禮記》〈月令〉篇記載：這節氣的景象是「盲風至，鴻雁來，玄鳥歸，群鳥養羞。」在溫帶地區正是鴻雁南飛避寒，百鳥開始儲存乾果過冬的季節。台灣的白露節氣，則是桂花盛開飄香，文旦、酪梨等水果，也開始上市。「白露筍」也於此時出產，滋味很鮮美哦！ | |
| 秋分 | 9月23或24日 | 國曆九月二十三或二十四日。南北兩半球晝夜均分，又適當秋之半，故名「秋分」，這時令約在中秋節前後。俗諺云：「秋分，暝日對分。」即是說這一天的白天和夜晚，各占十二小時，是一個相當特殊的日子。傳統的農諺說：「秋分天氣白雲來，處處欣歌好稻栽。」可以看出農民最愛秋高氣爽、白雲飄飄的日子。因為這樣的天氣，可以預卜二期稻作能盈滿豐收。 | ||
| 九月 |
寒露 |
10月8或9日 | 斯時露寒冷而將欲凝結，故名寒露。這時天氣已經明顯出現秋霜之意，菊花是寒露時最具代表性的花卉，處處可見到它的蹤跡。由於接近重九時節，某些地區有飲「菊花酒」的習俗，所以這一天又稱「菊花節」。古書記載：「九月九日，採菊花與伏苓、松脂，久服之，令人不老。」登高山、賞菊花，成了這個節令的雅事。 | |
| 霜降 | 10月23或24日 | 氣肅，露凝結為霜而下降，故名霜降也，是秋季的最後一個節氣。氣候漸漸寒冷，偶而夜露會凝結成霜。台灣屬於海島型氣候，這時的北部地區會颳起「九降風」。這種長期颳不停的東北季風，雖然令人生活不便，卻也是新竹人的最愛。新竹盛產米粉，可藉風力吹乾米粉，變得Q；在新埔、北埔盛產柿子的地方，「九降風」也是吹乾柿餅的幫手。 | ||
| 冬 | 十月 | 立冬 | 11月7或8日 | 冬者終也，立冬之時，萬物終成，故名「立冬」。是冬季的第一個節氣。進入這一時節，天地萬物的活動都趨向休止，準備蟄伏過冬。人們沒有「冬眠」，所以就在立冬這一天「補冬」。在華人中民俗習慣中，立冬日要以山珍野味燉中藥材進補，到了酷寒的冬天才不會怕冷。這也是螃蟹正肥美的時節，台灣西部的沿海盛產螃蟹，肥碩黃澄的蟹黃，成了吸引饕客的美味佳餚。 |
| 小雪 | 11月22或23日 | 斯時天已積陰，寒未深而雪未大，故名小雪。在亞熱帶的台灣，當然下雪的情景並不會出現。只有越來越強的東北季風，使得冬天的味道日漸加重罷了。而這時全台灣普遍種植的稻子，正由南往北逐漸入收割期，收割完的更開始準備玉米、蕃薯、煙葉等雜糧的栽種了。 | ||
| 十一月 | 大雪 | 12月7或8日 | 斯時積陰為雪，冷冽過於小雪，故名大雪。是比小雪嚴寒的節氣。《禮記》〈月令〉篇說：「冰益壯，地始坼，日短至，陰陽爭，諸生蕩。」這種冰封雪凍的景象只在黃河以北才有，亞熱帶的台灣，只有在玉山、合歡山等高山上，偶而飄雪幾次而已。 | |
| 冬至 | 12月21或22日 | 國曆十二月二十一日或二十二日。是北半球白晝最短，夜晚最長的一天。是很重要的節氣。民間以「冬節」「至節」「亞節」「長日」稱呼它。台灣俗諺說：「冬至大過年」，意味說這天與過年同樣重要。過冬至節，最要緊的是搓湯圓。民間的冬至湯圓分紅、白兩種，老一輩人說：「不吃金丸(紅)、銀丸(白)，不長一歲。」可見人們對冬至湯圓的重視。 | ||
| 十二月 | 小寒 | 1月5或6日 | 小寒，在中國大陸黃河以北，這時大地仍然是一片冰雪的寒冷世界。從冬至開始，要過完九九八十一天，才算寒盡逢春。北方農諺說：「小寒大寒，冷成冰團。」小寒時，台灣不會這麼寒冷，但當寒流來襲，也能印證寒氣的酷冷。 | |
| 大寒 | 1月20或21日 | 小寒後十五日，嚴寒時較小寒為烈，故名大寒。是農曆一年中最後的一個節氣，因接近春天，故不似大雪到冬至期間的酷寒。這時人們已開始忙著除舊佈新、醃年餚、備年貨。隱約可以感受到大地春回的景緻。清人厲愓齋的《真州竹枝詞引》記載著：「醃肉雞魚鴨，曰『年肴』，煮以迎歲 … 」可以看出此時的社會景象。 |
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